logo

Come ripristinare un vecchio forno e piano cottura in condizioni pari al nuovo?

(tab1962/Getty Images/iStockphoto)

DiJeanne Huber 29 gennaio 2018 DiJeanne Huber 29 gennaio 2018

Q: Possiedo una Viking Professional Range: un modello smaltato nero da 36 pollici con cappuccio, che ho acquistato nel 2003. La gamma funziona bene, ma la parte superiore, il paraschizzi in acciaio e il forno sono davvero sporchi. Ho avuto un certo successo nella pulizia di queste parti, ma mi piacerebbe davvero che la gamma fosse ripristinata a una condizione quasi nuova. Sapete se qualche azienda può aiutare in questo?

9 attività di manutenzione della casa per la tua lista di cose da fare di novembreFreccia Destra

Vienna

A: Potresti essere in grado di trovare un'azienda di riparazione di elettrodomestici che lo pulirà. Le chiamate a una mezza dozzina di aziende nell'area di Washington ne hanno trovato una — Commercial Refrigeration & Home Appliance (703-338-8710; dmvappliancerepair.com ). Ma avresti bisogno di organizzare una visita per ottenere un preventivo, e questo costerebbe $ 59 se poi decidessi di non fare il lavoro. E i servizi di pulizia, che generalmente puliscono l'esterno di una gamma come parte di una visita regolare, a volte puliscono anche il forno a un costo aggiuntivo. (Una società ha citato $ 20.) Ma per il tipo di pulizia profonda che desideri, potresti aver bisogno di farlo da solo o assumere qualcuno che eseguirà le attività specifiche che desideri.

La storia della pubblicità continua sotto la pubblicità

La combinazione di schizzi di cibo e calore rende le stufe difficili da pulire. A complicare il problema è la varietà delle superfici coinvolte: acciaio inossidabile, acciaio nudo, ghisa, smalto porcellanato e, nel tuo caso, alluminio e una superficie stampata. Mentre un detergente alcalino o un leggero abrasivo potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno su una parte, potrebbe danneggiarne un'altra.

I materiali utilizzati per parti specifiche variano in base al produttore e al modello, quindi non puoi semplicemente seguire i suggerimenti per la pulizia che trovi online. Ad esempio, alcuni siti consigliano di utilizzare il bicarbonato di sodio. Potrebbe andare bene se la parte ha una finitura anodizzata e verniciata, come fanno le gamme Viking vendute oggi. Ma sulle stufe Viking realizzate quando lo era la tua, questa parte era in alluminio nudo, ha affermato Dorian Olson, un tecnico dell'assistenza Viking. Il bicarbonato di sodio e altri detergenti alcalini scoloriscono l'alluminio. Quindi, per te, la soluzione migliore è strofinare periodicamente i bruciatori su una superficie uniformemente lucida con lana d'acciaio extra fine (000), ha detto.

Come far funzionare la tua casa senza intoppi, mese per mese

costo medio per pulire i condotti

Inizia leggendo le istruzioni per la cura della tua gamma sul sito Web del produttore. Se hai domande o desideri sostituire i prodotti per la pulizia, chiama il numero del servizio clienti del produttore.

La storia della pubblicità continua sotto la pubblicità

Per le parti in acciaio inossidabile, Viking, come molti produttori, consiglia acqua calda e sapone e un panno morbido, strofinando con un panno in microfibra all'estremità. Ma quando gli schizzi si accumulano o se c'è ruggine, hai bisogno di qualcosa di più potente. Olson consiglia un panno morbido e un prodotto multiuso WD-40 o un dispositivo di rimozione per impieghi gravosi Goof Off. Questi prodotti non graffiano l'acciaio inossidabile.

Se ciò non bastasse, passa alla lana d'acciaio superfine (0000) e strofina solo nella direzione della finitura spazzolata. Sulla tua stufa, quel 'grano' scorre orizzontalmente, ha detto Olson. Strofinare con lana d'acciaio o qualsiasi altro abrasivo altererà l'aspetto, ma una volta che lo sporco sarà sparito, puoi strofinare l'intero paraschizzi e riportarlo a un aspetto uniforme.

Le piastre delle gamme Viking sono 'acciaio lavorato con finitura blanchard', osserva la brochure sulla pulizia dell'azienda. Ciò significa solo che è acciaio nudo che è stato levigato con una smerigliatrice rotante, come le piastre di molte marche. Il problema principale è che può arrugginire se viene lasciato umido. Viking consiglia di pulire dopo una 'cottura intensa' versando la soda club a temperatura ambiente sulla piastra quando si è raffreddata ma è ancora calda. Le bolle rimuovono lo sporco, il calore della piastra mantiene il residuo mobile e le temperature medie e medie della soda e della piastra prevengono gli shock, poiché allagare una piastra calda con acqua fredda potrebbe portare a deformazioni o addirittura a crepe. Dopo questa pulizia, Viking dice di condire la piastra strofinandola con un tovagliolo di carta inumidito con 1/2 o 1 cucchiaino di olio vegetale non salato (non spray da cucina antiaderente, perché contiene acqua o olio di mais, che ha un alto contenuto di zucchero che brucerà). Attendi un'ora affinché l'olio si asciughi, quindi rimuovi l'eccesso.

La storia della pubblicità continua sotto la pubblicità

Quando una piastra necessita di una pulizia pesante, l'azienda suggerisce di acquistare il suo kit di pulizia della piastra. In vendita per $ 179, il kit sembra troppo caro dato che puoi acquistare i componenti principali da solo. Scotch-Brite Liquid Griddle Quick Clean n. 710 di 3M (stessi ingredienti del detergente per kit, che è stato interrotto) costa $ 10,49 al litro a webstaurantstore.com . Una scatola di 20 dischetti Scotch-Brite n. 46 costa $ 24,99 in su Amazon .

In alternativa, Olson strofina la sua griglia ancora calda con olio da cucina e uno schermo per griglia, un abrasivo a maglia aperta che resiste all'intasamento meglio delle spugne. Un kit per la pulizia della griglia con un supporto, 20 schermi per griglia e 10 tamponi per lucidare costa $ 15,49 a webstaurantstore.com ; una scatola di 20 schermi sostitutivi costa $ 2,29.

Per le restanti parti della gamma, ha anche raccomandazioni.

La storia continua sotto la pubblicità

Le griglie della tua stufa, come molte, sono in ghisa. Olson consiglia di pulirli con Bon Ami, che ha un abrasivo più delicato di molte polveri abrasive e non contiene ingredienti che non vanno bene per la ghisa. Ad esempio, non utilizzare una polvere con candeggina a base di cloro (come Comet) o acido ossalico (come Bar Keepers Friend o Zud).

Annuncio

Sotto le grate, le ciotole sono smaltate nere. È sicuro usare un detergente per forno per allentare le fuoriuscite ostinate sullo smalto porcellanato, ma i produttori non lo consigliano sempre per i piani cottura a causa del rischio di schizzi su altre superfici, il rimedio di Olson: applicare il detergente per forno su uno straccio di cotone o un tovagliolo di carta, quindi posizionare il panno imbevuto contro la fuoriuscita. Attendere il tempo consigliato affinché i detriti si ammorbidiscano, quindi pulirli e risciacquare abbondantemente. Oppure, sulle parti rimovibili, portale all'esterno e spruzzale con del giornale sotto.

La maggior parte dei forni della nuova gamma ha impostazioni autopulenti. Se hai bisogno di pulire le macchie, il trucco di Olson di inumidire un panno con un detergente per forno funziona anche qui. Ma fai attenzione se pulisci la porta del forno. Non pulire o sciacquare l'acqua nei fori di sfiato o il liquido potrebbe filtrare tra i vetri della porta.

La storia continua sotto la pubblicità

Per pulire le superfici della finestra, Olson consiglia di utilizzare una nuova lama di rasoio a un bordo tenuta ad angolo acuto per il vetro del lato del forno. Inumidire il vetro con un po' d'acqua o un detergente per vetri aiuta. All'esterno, un detergente per vetri e un panno morbido di solito fanno il trucco.

Annuncio

Per le manopole, le istruzioni per la pulizia dicono di rimuoverle e pulirle con acqua calda e sapone, ma non di bagnarle, il che potrebbe causare il distacco della stampa su di esse.

aiuto molto presente nei guai

Hai un problema a casa tua? Invia domande a . Metti 'Come fare' nella riga dell'oggetto, dicci dove vivi e prova a includere una foto.

Altro da Stile di vita:

6 consigli per la casa per fermare la diffusione di germi di raffreddore e influenza

Come riparare o sostituire un ripiano in vetro graffiato

Cinque soluzioni di pulizia convenienti che i professionisti giurano su

CommentoCommenti GiftOutline Articolo regalo Caricamento...